La cachérisation des cuisinières à gaz
Cuisinière à gaz, 1er avis :
a) Attendre 24 heures sans utilisation,
b) Nettoyer convenablement les brûleurs et les grilles,
c) Cachériser les grilles qui supportent les marmites en les chauffant dans le four (pyrolyse ou à une température équivalente ou Liboun (au chalumeau).
d) Les parties entre les feux doivent être recouvertes de papier aluminium.
e) Les parties qui ne touchent pas les marmites (par exemple les becs de gaz) ne nécessitent qu’un nettoyage.
Cuisinière à gaz, 2ème avis :
a)Attendre 24 heures sans utilisation,
b)Nettoyer les brûleurs et les grilles convenablement,
c) Faire chauffer les brûleurs pendant 1/2 heure à la température maximale.
d) Certains recouvrent de papier d’aluminium épais la surface.
Cuisinière à gaz, 3ème avis :
a) Attendre 24 heures sans utilisation,
b) Nettoyer convenablement les brûleurs et les grilles,
c) Faire la Hagâla (immerger les brûleurs et les grilles dans une marmite d’eau bouillante sur le feu).
Cuisinière à gaz, 4ème avis :
a) Nettoyer convenablement les brûleurs et les grilles et rien de plus. Les parties qui ne touchent pas les marmites (par exemple les becs de gaz) ne nécessitent qu’un nettoyage.
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